真空滚揉机的特点

真空滚揉机的特点：

1.本机采用不锈钢，圆弧型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.浆叶圆弧形，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉 使 蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收

5.同时可添加料（淀粉等）与 蛋白质互为融合以达到肉---嫩，口感好，成品出率高的目的。

6. 采用进口电器，准确度高，使用---。

7.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳动效率。

8.滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。

9.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。

10．真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既---了真空密封性，又---了抽气口的卫生。

11.变频调速控制：工作时间，暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

12.可以实现：正常滚揉—暂停—翻转滚入***暂停循环模式。不锈钢滚揉机价格

诸城振瀚调味机 真空滚揉机 新款

：操作

1.滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。诸城振瀚食品机械有限公司是一家集科研与制造的高新科技企业，主要生产猪牛羊屠宰设备、污水处理设备、屠宰流水线及熟食加工机械设备，规划设计、加工制造、安装调试、售后服务、研发---等。使其发挥出效率。时间从秒-小时不同设置。4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用---清洗剂配水进行清洗。后再用清水清洗。不锈钢滚揉机价格

在滚揉过程中对肉量都会有一定的---，滚揉机一般为滚筒总量的三分之二zui合适，如果在滚揉过程中加肉过多会影响肉制品的加工，主要是因为一些肉制品滚揉数量过多会导致滚揉时间增长，同时内部材料水不能完全渗透到肉制品的内部---影响了肉的口感，导致滚揉失败。该机还适用于各类禽肉品、分割禽肉制品、大块肉食制品、各种西式火腿类原料肉的腌制。还有另一个原因是，加入的滚揉的肉量过多会导致压力过大，---影响滚揉机正常使用，加大了机器的工作压力，会缩短滚揉机的使用寿命。

　 整机采用sus304不锈钢板制作，设计合理，滚揉机生产厂家，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，滚揉机生产商，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，---提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品事故。

真空滚揉机的应用范围： 可用于牛排腌制，卤鸡腌制，扒鸡腌制，卤鸭腌制，香菇腌制等食品的腌制工作。 饺子，包子等肉制品馅料的腌制，搅拌。

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真空滚揉机的工作原理

真空滚揉机是一种对肉制品进行加工的机器，小型真空滚揉机，在对肉制品的加工的时候，真空滚揉机能够在真空的条件下降肉中的油脂，等全部挤出来，得到的就是健康的食品，而且吃多了也不会对身体造成任何的损伤吗，因此真空滚揉机的出现是改进人们饮食的一个---。真空滚揉机的真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摸作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，---卖。2、浆叶弧形型设计方案与众不同，使腌料---匀称，对腌料不导致损害，商品的细嫩性和外型获得提高。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，---卫生清洁不锈钢滚揉机价格