发布单位:诸城振瀚食品机械有限公司 发布时间:2022-6-28
夹层锅安装与调试
夹层锅
蒸汽夹层锅的工作原理
蒸汽夹层锅的工作原理:蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式,中间的夹套是在通入蒸汽加热后,就对物料加热。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,工作时,打开进汽球阀开始通气加热,待物料加热完成时,关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大,热、加热均匀。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
立式蒸汽夹层锅型号的使用与保养需要注意采用哪些方法呢?
1.定期检查调整压力表和安全阀,故障需及时排除。
2. 减速机使用50小时后应拆下用没有或柴油冲洗,并加入30﹟~40﹟新机油,使用150小时后应进行第二次换油,以后可视情况更换,一般1000小时更换一次。
3. 防锈漆脱落应及时涂刷,外锅油漆建议采用lv粉乙烯耐水漆。
4. 夹层锅使用5年后需进行安全水压试验,试验水压为工作压力的1.5倍。
5. 外锅使用锈蚀或壁厚小于2mm时应更换。
6. 本锅钢材连接处焊接应采用 (102.107.132.137)不锈钢焊条
振瀚机械生产立式蒸汽夹层锅蒸汽蒸煮锅批发
蒸汽加热夹层锅的配置
夹层锅又名蒸煮锅,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
调味品夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。
1、电加热夹层锅以380v电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),有电控箱控制,内配备自动温 度控制系统;
2、受热面积大,加热均匀,热;
3、液体沸腾时间短,加热温度容易控制;
4、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用 不锈钢制造,夹层锅配有压力表和安全阀或电控箱;
5、外型美观、安装容易、操作方便、安全---;
6、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅,按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅,按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅。蒸汽蒸煮锅批发