真空滚揉机批发-诸城振瀚机械-锡林郭勒盟真空滚揉机

液压升降滚揉机该机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到 滚揉、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、 能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉---嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，---了肉组织的结构，肉食真空滚揉机，提高了切面效果。

卧式倾斜滚揉机，相比常规滚揉机，真空滚揉机批发，具有的装载能力和更方便地卸料特点。适用于西式火腿、培根、肉以及传统中式禽式、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。真空滚揉机

真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据通用标准主要有50l型、100l型、200l、300l型、500l型、600l型、800l型、1000l型、1200l型、1600l型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?

下面按照300l型真空滚揉机举例---规格:

300l(升)1升=1公斤，标准加工量按照滚揉机300l的70%容积算300lx 70%=210公斤

低温火腿原料肉滚揉时的正常温度是0~3℃，而在滚揉过程中肉会升温，因此，除了具备冷却功能的真空滚揉机外，真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内，才能阻止原料肉的升温，---滚揉。真空滚揉机