




液压升降滚揉机该机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到 滚揉、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、 能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉---嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,---了肉组织的结构,提高了切面效果。
卧式倾斜滚揉机,相比常规滚揉机,具有的装载能力和更方便地卸料特点。适用于西式火腿、培根、肉以及传统中式禽式、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。鸡鸭入味机
真空滚揉机的特点:
1.本机采用不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.浆叶圆弧形,安庆鸡鸭入味机,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉 使 蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收
5.同时可添加料(淀粉等)与 蛋白质互为融合以达到肉---嫩,口感好,成品出率高的目的。
6. 采用进口电器,鸡鸭入味机价格,准确度高,使用---。
7.配有两台上海产真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。
8.滚筒该采用偏心夹紧,安装方便。
9.配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。
10.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接,既---了真空密封性,又---了抽气口的卫生。
11.变频调速控制:工作时间,暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
12.可以实现:正常滚揉—暂停—翻转滚入***暂停循环模式。鸡鸭入味机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,从而产生均匀分布的,鸡鸭入味机批发,腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑,运行平稳,噪音小,,操作简便,使产品快速入味,缩短腌制时间,省时、省力、省人工,设备使用。 使用真空滚揉机,可以— ●设定滚揉工作总时间 ●设定间歇滚揉时间 ●真空状态滚揉工作 ●连续滚揉 ●间歇滚揉 ●反转滚动出料 适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 ---对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、---效果,提高肉品品质。 该机型机构简单,适合中小批量加工条件。鸡鸭入味机
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