齐齐哈尔杀菌锅-诸城振瀚机械-电加热杀菌锅

自动式两层水浴杀菌釜的原理1、可完成一键式实际操作，即当产品进到杀菌釜并关掉好釜门后，电加热杀菌锅，只需按一下杀菌键就可以进行全部杀菌全过程。2、杀菌队组需在班前对开水罐开展加温，做到加工工艺规定的温度。3、当产品进到杀菌釜并关掉好釜门后，开水罐里的开水会根据系统控制全自动引入到杀菌釜内，这时，循环水泵打开，对釜内加工工艺水开展循环系统并向杀菌釜内引入蒸气，完成提温全过程和杀菌；4、杀菌完毕后，釜内加工工艺水根据水泵抽返回开水罐里，以作下一次杀菌用；5、随后根据冷水泵向釜内引入冷却循环水，完成对釜内产品的减温。机器设备特性：1、加工工艺自来水在上罐加热，产品提温环节十分快速。2、加工工艺自来水能够循环系统应用，持续生产可---的节约蒸气和水的消耗量。3、温度和工作压力---可---产品品质。4、光滑柔和但迅速的制冷，齐齐哈尔杀菌锅，可防止产品的热冲击性。5、静止不动式和转盘式可选。转盘式合适砂浆稠度较高的产品。6、可釜内带链传动，便捷出入筐，节约人力资源。杀菌锅

杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。

采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制品，罐装饮料，罐装果蔬制品，玻璃瓶装果蔬制品等产品，如午餐肉，淋浴杀菌锅，豆豉鱼，沙丁鱼，灌装牛肉，椰子汁，核桃露，冬瓜茶，沙棘饮料，芦笋罐头，甜面酱等。杀菌锅